Resep Sate Ayam Endes

 
Berikut ini kami akan mengulas bagaimana cara membuat sate ayam dengan mudah namun dengan rasa yang tak kalah dengan restoran ternama.


Bahan-bahan

1. 500 gram fillet paha ayam
2. bahan rendaman :
3. 3 buah bawang merah,haluskan
4. 2 buah bawang putih,haluskan
5. 3 sdm kecap manis
6. 1 sdm minyak wijen
7. 1 buah jeruk limau
8. sedikit garam
9. bahan bumbu kacang :
10. 250 gram kacang tanah
11. 4 siung bawang merah
12. 1 siung bawang putih
13. 5 butir kemiri
14. 2 sdm gula merah
15. secukupnya garam
16. secukupnya kecap manis
17. secukupnya air jgn terlalu banyak

+

Langkah

1. potong dadu ayam lalu aduk dengan bahan rendaman. diamkan 10 menit lalu tusuk dengan tusukan sate.
   
   +
2. membuat bumbu kacang : haluskan smua bumbu lalu tumis hingga harum lalu masukan air, kacang goreng yg sudah dihalus kan,gula merah,kecap dan garam. jika terlalu kental bisa ditambah air. (test rasa).
   
   +
3. ambil sedikit bumbu kacang tambah kan kecap lalu guling2 kan sate kemudian bakar hingga matang. sajikan dengan bumbu dan perasan jeruk limau.